مهندس شهرام فخار

بنیانگذار ، صاحب ‌امتیاز و رئیس هیأت مدیره رستوران‌های زنجیره‌ای پدر خوب

متولد ۱۷ مرداد ۱۳۵۴ در کرمان و در یک خانواده متوسط است. از از کودکی تمام تلاش خود را می کرد تا بتواند درآمدی برای خود داشته باشد. در ۱۶ سالگی بدون اطلاع پدر و مادرش در تیم پرسپولیس بازی کرد .برای خرید دستکش دروازه بانی در پارک نیاوران بلال فروخت. یک سال در پرسپولیس بازی کرد ،۴ سال در تیم شاهین و مدتی به تیم ملی جوانان دعوت شد که به دلیل مشکلات بدنی پیش آمده فوتبال را کنار گذاشت و به سربازی رفت. از کودکی به کار مواد غذایی علاقه مند بود از شانزده سالگی که پول خیلی کمی از فوتبال می گرفت یک مغازه ساندویچی باز کرد پس از پایان خدمت سربازی در کار های مختلفی از جمله کار تلویزیونی خبرنگاری و ... مشغول شد. اما از این کار منصرف شد و به دنبال فضای دیگری بود. پس از مدتی مدیر فروش شد و حدوداً هفته ای یک میلیون جوجه یک روزه می فروخت . در سال ۷۳ ابتدا با ۷۳ هزار تومان مشغول به کار شد و در سال ۸۲ با ۲ میلیون و ۴۰۰ هزار تومان حقوق، زمانی که شرکت به کلی منحل شد، از شرکت بیرون آمد. پس از آن مرغ دار شد اما یک شب در عرض ۱ ساعت ۳۸ هزار مرغش از بین رفت و ورشکست شد. مدیریت بحران کرد و مشکلات مالی خود را حل کرده یک ماه هم کار را ادامه داد و پول خوبی به دست آورد. او اولین رستوران خود را در سال 83 با نام God father یا پدرخوانده افتتاح کرد و وارد صنعت غذا شد. بعدها به دلیل مشکل ثبت شرکت با نام "پدرخوانده " تصمیم گرفت آن را به "پدر خوب" تغییر دهد . در حال حاضر ۱۵۰۰ نفر در سیستم وی مشغول به کار هستند هر کدام از این افراد 4 تا 7 نفر را تحت پوشش خودشان دارند و ۱۲ هزار نفر غیر مستقیم در سیستم او کار می کنند